Trattoria con cucina romana e antiche ricette
La storia della cucina romana affonda le sue radici fino ai fasti dell'antica capitale: da sempre ricca e ben assortita, la proposta culinaria laziale si caratterizza per piatti saporiti, bilanciati e preparati con ingredienti presi in prestito dalla tradizione povera e contadina.
Il ristorante Da Fiorello ti propone solo il meglio della cucina romana e laziale tipica, con ricette classiche e note in tutto il mondo come quelle della carbonara, dell'amatriciana, dei cannelloni ripieni, della gricia o della cacio e pepe e specialità come le pappardelle al sugo di lepre o l'abbacchio.
La cucina casereccia è il vero e proprio fiore all'occhiello del locale: ogni giorno lo staff si impegna per offrirti un menù curato e genuino, con materie prime selezionate a km zero dai migliori produttori locali.
Piatti tipici laziali di terra e di mare
La cucina romana annovera tra le sue pietanze più caratteristiche le pappardelle al sugo di lepre e l'abbacchio.
L'antica dieta dei romani prevedeva già un largo consumo di carne, pesce e salumi: oggi come allora, questa tradizione continua al ristorante Da Fiorello e si arricchisce di squisiti primi di pasta farcita come i cannelloni o di deliziosi secondi di pesce fresco, disponibile rigorosamente su prenotazione.
Inoltre, una piccola chicca per il tuo dessert: gelato artigianale piacentino, soffice e cremoso.
Vini pregiati selezionati dalle migliori cantine del Lazio
Presso il Ristorante da Fiorello a Valmontone, deliziati con una selezione esclusiva di vini pregiati dalle rinomate cantine del Lazio. Ogni sorso racconta la storia del territorio, con note aromatiche che catturano i sensi e accompagnano ogni piatto con raffinatezza. Dalle eccellenze locali alle etichette più prestigiose, la nostra carta dei vini offre un viaggio enologico unico, arricchendo ogni momento trascorso nel nostro ristorante con un tocco di eleganza e gusto.
Prenota un Tavolo e Gusta l’Eccellenza al Ristorante Da Fiorello
Benvenuti al Ristorante Da Fiorello, dove la passione per il cibo si fonde con l’arte della cucina. Il nostro menu, curato con amore e creatività, offre piatti prelibati che soddisferanno anche i palati più esigenti. Dalla freschezza dei nostri ingredienti alla maestria dei nostri chef, ogni dettaglio è pensato per offrirvi un’esperienza culinaria indimenticabile.
Vieni a scoprire i sapori autentici della nostra cucina, dall’antipasto al dolce. Siamo pronti ad accogliervi con calore e professionalità.
Prenota subito il tuo tavolo e lasciati coccolare dalla magia del Ristorante Da Fiorello.
Via Colle Aprano, n.23
00038 Valmontone (RM)
P.Iva 07313641008
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